23 juin 2009

Gâteau reine de saba

Cette recette est tirée du livre Larousse du chocolat de Pierre Hermé. D'habitude j'utilise pour ce gâteau une recette un peu différente. J'ai voulu tester celle-ci qui est délicieuse mais je dois avouer que je préfère l'autre. Je la mettrai un de ces jours sur le blog.        Ingrédients 125 g de chocolat noir 60g de beurre mou 3 oeufs 125g de sucre en poudre 40g de fécule de pomme de terre 75g de poudre d'amande Pour la finition: 20g de cacao  en poudre Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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15 juin 2009

Coulant au chocolat

Pour mon premier billet, je suis obligée de vous présenter une recette au chocolat. Cette recette a été testée sur ma meilleure amie Marie, elle aussi folle de chocolat, et elle a tellement aimé que nous  avons mangé un deuxième coulant... Ingrédients pour 5 coulants environ: 100g de chocolat à 70% de cacao 100g de chocolat praliné 90g de beurre 2oeufs entiers+1 jaune 90g de sucre glace 35g de farine Faites fondre les chocolats avec le beurre au bain-marie.Mélangez au fouet les œufs et... [Lire la suite]
Posté par ma gourmandelice à 20:43 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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