Spéculoos
Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Sophie alias le cahier gourmand j'ai tout de suite eu envie de la tester.
Cette recette c'est celle de C Felder et elle est vraiment facile à réaliser.
Ingrédients:
100g de beurre mou
60g de sucre roux
30g de sucre
1 cas de lait
1 jaune d'oeuf
200g de farine
1/2 sachet de levure
5 g de cannelle
Préparation:
Mélangez dans un saladier le beurre mou et les sucres.
Ajoutez le lait, le jaune d'oeuf mélangez.
Puis ajoutez la farine la levure et la cannelle.
Formez une boule , filmez- la et placez-la 30 minutes au frais.
Etalez la pâte et formez vos biscuits à l'aide d'un emporte pièce.
Placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et laissez croûter 10heures ( l'idéal, c'est de les préparer le soir et de les laisser croûter pendant la nuit).
Préchauffez le four à 170° et enfournez 15 minutes.