Articles populaires – ma gourmandélice

3 août 2010

Salade de riz

Une recette très très simple mais bien pratique. Ingrédients: 1 sachet de riz 2 tomates 1 boîte de maïs 50g de féta 1/2 concombre 1 boîte de thon olives de Nice 1 cébette 10 feuilles de basilic sel, poivre 4 cas d'huile d'olive Préparation: Faites cuire...

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Tags: thon, tomates, riz, feta, maïs

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31 août 2011

Gratin d'aubergine

J'adore l'été pour ses belles tomates, ses aubergines.... Alors quoi de mieux qu'un petit gratin d'aubergine? Ingrédients pour 2 personnes: 1 aubergine 1 boule de mozzarella brique de coulis de tomate (pas l'envie de le faire maison...) basilic, origan...

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Tags: aubergine, mozzarella, tomate, basilic

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7 juillet 2010

Ratatouille au four

Voici un plat d'été comme je les aime Ingrédients: 3 courgettes 1 aubergine 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oigon 1 boîte de tomates pelées herbes de provence 2 feuilles de laurier sel, poivre huile d'olive Préparation: Lavez tous les légumes. Epluchez...

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Tags: aubergine, courgette, poivron, tomate

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25 août 2010

Wrap au poulet

Très vite préparé et très frais , ce wrap est idéal pour un midi Ingrédients pour 2 wraps: 2 galettes de blé 1 avocat épices pour guacamole 1 tomate 1 boule de mozzarella 1 blanc de poulet sel,poivre Préparation: Faites dorer le poulet dans une casserole....

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Tags: poulet, avocat, tomates, mozzarella

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20 mars 2010

Pizza réalisée avec les fonds du frigo

Un Morceau de bûche au chèvre, un paquet de jambon ouvert.... Que faire? Une pizza bien entendu!! Ingrédients: Pour la pâte: 250g de farine 1cac de sel 2 cas d'huile d'olive 10cl d'eau 1 sachet de levure de boulanger Pour la garniture: 2 tranches de jambon...

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Tags: chèvre, jambon, champignon, pizza

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13 décembre 2010

Tajine de légumes aux amandes

Tout d'abord un grand merci à ma copine Marie du blog Ma pause cuisine (qui j'espère va vite se remettre à publier....) pour m'avoir offert ce plat à tajine. Voici mon premier test (la photo est minable mais je vous assure c'était très bon!): Ingrédients...

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Tags: courgette, curry, oignons, carotte

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12 août 2010

Pizza chèvre tomates séchées

Une petite pizza pour une petite soirée DVD Ingrédients: Pâte à pizza: 250g de farine 125mL d'eau 1cas d'huile d'olive 1 sachet de levure de boulangerie Garniture: 1 brique de coulis de de tomate 1/2 bûche de chèvre 1 tranche de jambon 5 tomates séchées...

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Tags: chèvre, olives, jambon, tomates

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31 août 2009

Crêpes gourmandes

Ma cousine est venue passer une semaine à Menton et comme le veut notre tradition nous avons mangé des crêpes. C'est toujours un grand moment lorsque ma cousine s'empare d'une poêle et je dois dire que cette année elle m'a étonnéé. Sa première crêpe était...

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Tags: chocolat, Crêpe, vanille

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28 janvier 2010

Petits cakes crunch amande et poire

Des petits cakes comme j'adore: Ingrédients: 3oeufs 160g de beurre 150g de farine 1 sachet de levure 100g de poudre d'amande 160g de sucre 100g de crunch noisette 1 grossse poire 1 cac d'amande amère Préparation: Préchauffez le four à 180°. Fouettez les...

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Tags: chocolat, poire, amande

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19 février 2011

Galettes de légumes

Voici une recette de petites galettes de légumes vraiment simple à réaliser. C'est une manière différente de consommer des légumes! Ingrédients pour 6 galettes: 3 pommes de terre2 carottes1 brocoli3 oeufs100g fromage râpépersilsel, poivre Préparation:...

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Tags: pomme de terre, carotte, brocolis

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30 juin 2010

Bruschettine

Non je n'ai pas déserté mon blog mais ce mois de juin a été très très rempli e je n'ai pas eu une minute à moi. Les vacances débutent vendredi soir et je serai plus présente après. ces petites bruschettine sont idéales pour le soir... j'en ai fait de...

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Tags: poulet, jambon, mozzarella

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14 août 2010

Quiche thon, tomates cerises et fromage blanc

Encore une recette à base de thon et oui j'adore ça!! Ingrédients: 1 pâte brisée 1 boîte de thon 100g de fromage blanc 3 oeufs 5 tomates cerises ciboulette poivre Préparation : Egouttez le thon et émiettez-le . Dans un saladier battez les oeufs, le poivre...

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Tags: thon, tomate, fromage blanc

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26 juillet 2010

Mini cocotte de courgettes

J'adore les courgetttes!!!! Voici une recette rapide à faire. Ingrédients pour 5 cocottes : 3 belles courgettes 1 pot de ricotta 1 yaourt nature 1 oeuf 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cas d'huile d'olive 10 feuilles de basilic ¨Parmesan sel,poivre Préparation:...

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Tags: courgette, ricotta, basilic

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27 avril 2010

Quiche poireaux, jambon et chèvre

Pour la pause déjeuner du midi rien de tel qu'une petite quiche toute simple. Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 poireaux 3 tranches de jambon 1/2 bûche de chèvre 2 oeufs 20cl de crème liquide sel, poivre Préparation : Lavez et coupez en rondelles les poireaux....

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Tags: chèvre, jambon, poireaux

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2 mars 2010

la tartiflette de papa

Je sais que ce n'est pas une recette très originale mais ce plat c'est l'une des spécialités de mon papa. Il nous en a fait une récemment et je me devais de vous la présenter . Vous verrez je ne connais pas les quantités exactes du fait qu'il ne le sais...

Posté par ma gourmandelice à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, lardons, reblochon

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31 janvier 2010

Quiche épinards, bacon, chèvre

Voici une petite quiche délicieuse avec une petite salade: Ingrédients: 1 pâte feuilletée 450g d'épinards hachés surgelés 8 tranches de bacon 1 buchette de chèvre 2 oeufs 1 briquette de crème liquide sel, poivre Préparation: Déroulez la pâte feuilletée...

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Tags: chèvre, bacon, épinards

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21 août 2009

Ratatouille

La ratatouille est un grand classique. Je n'invente rien ici mais ce sont parfois les plats les plus simples les meilleurs. Ingrédients pour 4 personnes: 4 courgettes 1 grosse aubergine ou 2 petites 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 2 tomates...

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Tags: aubergine, courgette, poivron

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2 novembre 2009

Strudel

Cette recette me tient particulièrement à coeur car elle me vient de ma petite mémé. A chaque réunion de famille elle arrivait avec un magnifique strudel. Alors quoi de mieux pour pallier l'absence d'un être cher que de se rappeler les bons souvenirs?...

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Tags: pommes de terre, raisin, cannelle

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17 août 2009

Salade de saumon fumé, pomme de terre et avocat

Cette recette vient du blog celineplaisir. Vous pouvez aller voir ici. Lorsque j'ai aperçu cette salade j'ai tout de suite craqué!! Et effectivement elle est délicieuse. Je vous note les ingrédients que j'ai utilisé. La recette diffère très légèrement...

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Tags: saumon, avocat, pomme de terre

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16 août 2009

Poulet au curry et lait de coco

Je poste en vitesse cette recette avant de partir ramener mon chéri à l'aéroport (snif...) Ingrédients pour 4 personnes: 5 escalopes de poulet 1 oignon 1 brique de lait de coco ( 200mL) Curry (à doser selon son goût) 1 tomate 1 cas d'huile d'olive Pelez...

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Tags: noix de coco, curry, poulet

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16 septembre 2009

Fougasse aux olives, jambon et parmesan

Cette recette me vient de manue alias manouetsacuisine. J'ai fais un premier essai il y a quelques mois mais elle n'était vraiment pas belle. Alors 9 mois après j'ai réessayé et le résultat est quand même mieux. Au niveau du goût par contre tout va bien....

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Tags: olives, parmesan, jambon

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7 septembre 2011

verrines de crème d'asperges

Cette recette mon papa la fait souvent à l'apéritif et elle remporte toujours un franc succès! Ingrédients: 300g d'asperges vertes en bocal 200g de mascarpone 3 oeufs durs sel poivre Pour la déco : oeufs de lump ou saumon ou crevette ou crabe....... Préparation:...

Posté par ma gourmandelice à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, asperges, crevette

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22 octobre 2011

Crème caramel aux carambars

J'ai trouvé cette recette sur marmiton et j'avoue que je suis conquise. La texture est à la fois ferme et fondante . Ingrédients: 40CL de lait 12 carambars 4 oeufs 50g de sucre de cannes Préparation: Préchauffez le four à 160°. Faites fondre à feu doux...

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Tags: carambars, lait, oeufs

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9 juillet 2010

Taboulé

Un bon taboulé bien frais c'est parfait en ce moment! La photo n'est pas très belle mais j'ai une excuse j'avais très faim!!!! Ingrédients pour 2 personnes: 1 verre de semoule fine 1 verre d'eau salé 1 grosse tomate 1/2 concombre 2 cas d'huile d'olive...

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Tags: tomates, semoule, concombre

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30 mars 2011

gratin courge/poireau/chèvre frais

Parfait pour accompagner une viande blanche, ce petit gratin est une vraie gourmandise. Ingrédients: 500g environ de courge 1 gros poireau 1 oignon 200g de chèvre frais 2 oeufs sel, poivre 1 cas d'huile d'olive Préparation: Pelez et émincez finement l'oignon....

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Tags: courgette, chèvre, poireau

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