Articles populaires – ma gourmandélice

27 mars 2011

Jeu interblog: 1ere participation!

Depuis le temps que je voulais participer à ce jeu c'est chose faite. Je rappelle le principe: Ce jeu est organisé par le forum plaisir gourmand. Un tirage au sort est effectué parmi les différents inscrits. A l'issue de celui-ci je dois aller piocher...

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Tags: thon, courgette, fromage

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17 avril 2010

Cuajada poires, cannelle et raisins

J'ai trouvé cette recette sur un blog que j'aime beaucoup Le cahier gourmand de Sophie. j'ai simplement remplacé les pommes par des poires. je suis très contente du résultat et je crois que ce dessert va devenir un classique chez moi... Je recopie donc...

Posté par ma gourmandelice à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, raisins, poires

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18 octobre 2009

Cake aux poires amandes et pépites de chocolat

Une petite recette rapide et délicieuse pour le goûter. Ingrédients: 3 oeufs 170g de sucre 160g de farine 1 sachet de levure 5Og de poudre d'amandes 150G de beurre 50g de pépites de chocolat 2 poires Williams Préparation: Préchauffez votre four à 180°....

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Tags: chocolat, poire, amande

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12 mai 2010

Fougasse à la tapenade, feta et tomate séchée

J'en ai marre de ce temps hivernal!!!! Mais où est le printemps????? Alors il ne reste plus que la cuisine pour simuler un peu les beaux jours.Lorsque je fais une fougasse, j'utilise habituellement pour la pâte la recette de Manue :Manou et sa cuisine....

Posté par ma gourmandelice à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tapenade, feta, tomate séchée

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5 décembre 2010

Smoothie banane

Une boisson fraîche et douce trop trop bonne! Ingrédients: 1 banane bien mûre 1 yaourt à la vanille 10cL de lait de coco 1 pincée de canelle Préparation: Coupez la banane dans le blender, versez le yaourt et le lait de coco ainsi que la pincée de canelle....

Posté par ma gourmandelice à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, banane, lait de coco

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12 septembre 2010

Pizza au saumon

Je ne suis pas très présente en ce moment sur mon blog mais je prends 5 minutes pour partager une recette de pizza! Ingrédients: Pour la pâte: 250g de farine 125mL d'eau 1cas d'huile d'olive 1 sachet de levure de boulangerie Garniture: 2 pavés de saumon...

Posté par ma gourmandelice à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pomme de terre, mozzarella

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14 novembre 2009

Tarte Bourdaloue au chocolat

J'adore cette tarte et pour la première fois j'ai essayé d'ajouter du chocolat au lait. Je pense que la prochaine fois je mettrai plutôt du chocolat noir. Ingrédients: 1 pâte sablée à la vanille 125G de poudre d'amandes 125g de sucre glace 100g de beurre...

Posté par ma gourmandelice à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, amande

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3 septembre 2009

Clafoutis framboises/amandes

Une petite recette comme je les aime: Ingrédients: 2 oeufs 20cl de crème fraîche liquide (3%pour moi) 40g de farine 20g de poudre d'amande 80g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Framboises à souhait Amandes effilées Préparation : Préchauffez le four à...

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Tags: framboise, amande

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5 mars 2010

Cake aux deux saumons et aux épinards

Voici un petit cake fait avec mes fonds de frigo. Ingrédients: 2 oeufs 150g de farine 8 CL d'huile d'olive 12cl de lait 100g de gruyère 1 sachet de levure 200g d'épinards surgelés 2 tranches de saumon fumé 1 pavé de saumon Ciboulette, poivre Préparation:...

Posté par ma gourmandelice à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, épinards

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20 février 2011

Petits pains aux olives

J'adore le pain aux olives!! Récemment ma maman m'a offert de superbes petits moules à pain qui permettent de faire des boules bien régulières. Merci maman pour ce très beau cadeau!!! Ingrédients : 300mL d'eau1cac de sel1cas d'huile d'olive3 cas de tapenade500g...

Posté par ma gourmandelice à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tapenade, olives

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4 octobre 2009

cake aux framboises et aux pépites de chocolat

Vous avez sans doute pu le remarquer j'adore l'association framboise/chocolat. En voici encore un exemple avec ce cake. Ingrédients: 100g de farine 1 sachet de levure 150g de sucre 2 oeufs 150g de beurre 200g de framboises fraîches 90g de pépites de chocolat...

Posté par ma gourmandelice à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise

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22 août 2010

Raviolis courgette/chèvre

Ces raviolis ont été réalisés à quatre mains. Merci à Manue alias manou et sa cuisine de m'avoir fait découvrir cet appareil à raviolis! Il est vraiment très pratique et permet de réaliser de beaux raviolis tous identiques. Ingrédients pour 3/4 personnes...

Posté par ma gourmandelice à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, tomate

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2 mars 2011

Chocolats fourrés à la noix de coco

Voici mes premiers chocolats!Alors pour 2 chocolats joliment démoulés j'en ai cassé 5!j'ai utilisé pour l'intérieur la base des boules coco. Ingrédients: 200g de chocolat de couverture 1 boîte de lait concentré sucré 200g de de noix de coco rapée Préparation:...

Posté par ma gourmandelice à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco

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23 février 2011

Pâtes fraîches maison aux fruits de mer

Je préviens tout de suite ne vous fiez pas à la photo qui est absolument immonde!!!Cette recette était vraiment délicieuse et les pâtes fraîches maison ont beaucoup apporté. Ingrédients: Pour les pâtes: 200g de farine2 oeufs1 pincée de sel1 larme d'eau...

Posté par ma gourmandelice à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, fruits de mer

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9 février 2011

Raviolis saumon/ricotta

Moi qui adore le saumon il fallait obligatoirement que je fasse des raviolis farcis au saumon. C'est vraiment très bon et ça n'a vraiment rien à voir avec ceux achetés dans le commerce!!! Ingrédients: Pour la farce: 2 tranches de saumon fumé1 pot de ricottaaneth...

Posté par ma gourmandelice à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, ricotta

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1 août 2010

Entremet poire chocolat en mode verrine

Alors au départ je voulais faire le dessert aperçu sur le blog la cuisine de mimine. Mais après une fausse manipulation de moule ma base au chocola était trop petite par rapport à mon cercle. Que faire???? Plan B: faire la même chose mais en verrine....

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Tags: chocolat, poire

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12 décembre 2010

Sablés de Noël

Premier test de sablés plutôt réussi. Je n'ai pas eu le temps de faire de jolies décorations sur ces sablés mais je compte bien renouveler l'expérience et la prochaine fois je prendrais le temps de faire un beau glaçage. Ingrédients pour 2 plaques de...

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Tags: biscuit, canelle

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9 mai 2010

Yaourts aux fruits frais: framboises et mûres

Voci de nouveaux yaourts très bons. Pour ceux qui aiment les yaourts sucrés (comme moi) je vous conseille au moment de les manger de rajouter une cuillère à café de sucre. Ingrédients: Framboises et mûres congelés 1L de lait entier 1 yaourt nature Préparation:...

Posté par ma gourmandelice à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, mûre

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22 novembre 2009

Gâteau façon fougasse mentonnaise

La Fougasse est un dessert traditionnel de ma ville Menton. La base est une sorte de pâte à pain sucrée. Qui dit pâte à pain dit pétrissage et temps de repos. Alors parfois quand je n'ai pas le temps et que j'ai envie de manger une fougasse je mets tous...

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Tags: pignons, raisins

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19 janvier 2010

Cake chèvre lardons

Pour mes cakes salés j'utilise toujours pour la pâte de base la recette de Sophie dudemaine. Après soit je suis une de ses recettes soit j'utilise les restes du frigo. Et là c'est ce que j'ai fait. Ingrédients: 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure...

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Tags: chèvre, lardons

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25 avril 2010

Verrine poires/ chocolat

Une fois n'est pas coutume voici une recette extraite du blog le cahier gourmand de Sophie. ces peites verrines osnt délicieuses et pas trop lourdes, elles se mangent toutes seules.... Ingrédients: 180g de chocolat 3 poires 2 oeufs 20cL de crème 40g de...

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Tags: chocolat, poires

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24 mars 2010

Risotto aux asperges

Avec le printemps on assite au retour des asperges!! Après avoir vu les deux belles recettes à base d'asperges sur le blog de Marie: Ma pause cuisine, j'ai décidé à mon tour d'utiliser des asperges dans un risotto. Ingrédients: 250g de riz rond arborio...

Posté par ma gourmandelice à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, asperges

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21 mars 2010

Lasagnes ricotta épinards

Pour changer des lasagnes traditionnelles à la bolognaise voici des lasagnes épinards/ricotta. Ingrédients: 200G d'épinards surgelés 250g de ricotta feuilles de lasagnes Coulis de tomate sel;poivre Gruyère râpé Béchamel: 50CL de lait 30g de beurre 3 cas...

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Tags: épinards, ricotta

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6 mars 2010

Quiche thon chèvre frais et ciboulette

Cette recette vient du livre Oui chef tome 1 de Cyril Lignac. Je n'avais jamais testé le fromage blanc dans une quiche. Le résultat est très sympa. Je referai cette quiche c'est sûr. Ingrédients: 1 pâte brisée 150g d'olives vertes dénoyautées 250g de...

Posté par ma gourmandelice à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, chèvre

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23 décembre 2009

Fruits déguisés

Chaque année depuis que je suis petite, il y a une tradition que je ne manque jamais c'est la confection des fruits déguisés. C'est mon père qui se charge depuis toujours de la réalisation et cette année ça n'a pas changé et mon frère et moi nous avons...

Posté par ma gourmandelice à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneaux, noix pâte d'amande

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