Articles populaires – ma gourmandélice

31 juillet 2009

Palmiers au Nutella

Une pâte feuilletée qui approche de la date de péremption? Que faire? Mais des palmiers évidemment!!! Une recette gourmande en 2 minutes chrono!!!! Ingrédients: 1 pâte feuilletée (du commerce) Nutella Déroulez sur votre plan la pâte feuilletée. Tartinez...

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Tags: nutella

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6 août 2009

Brioche fourrée à la crème patissière et aux pépites de chocolat

Après avoir réalisé la tarte aux fraises, il me restait de la crème patissière. J'ai alors décidé de faire une brioche. Alors je vous préviens la forme n'est pas vraiment celle que je voulais, j'en ai déjà réussi des beaucoup mieux mais le goût y est...

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Tags: brioche

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3 août 2009

Tarte aux fraises de Bastien

Cette tarte est une recette qui me vient de mon frère. Loin d'être légère, elle est tout de même délicieuse. Ingrédients: Pâte sablée: 250g de farine 125g de beurre 100g de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 1/2 verre d'eau Crème d'amande: 125g de beurre pommade...

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Tags: fraise

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29 juillet 2009

Tourte

Aujourd'hui j'ai décidé d'utiliser la grossse courge que l'on m'a offerte ainsi que les feuilles de blettes en réalisant une tourte. Ingrédients: 2 pâtes brisées: 500g de farine, 250g de beurre, 2 pincées de sel, 1 verre d'eau 5 courgettes (moi j'ai utilisé...

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Tags: courgette

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26 juillet 2009

Gâteau Reine de Saba version 2

La dernière fois je vous ai présenté une recette de gâteau Reine de Saba qui venait du livre de Pierre Hermé Le larousse du chocolat. Il était très bon mais je préfère la recette dont je me sert habituellement et que je vous donne aujourd'hui: Ingrédients:...

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Tags: chocolat

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29 août 2011

Tiramisu aux framboises

J'ai abandonné un peu la blogosphère cet été . Je reviens doucement avce ce dessert très frais pour l'été. A faire de préférence la veille. Ingrédients pour 6 verrines: 250g de mascarpone 2 oeufs 60g de sucre biscuits à la cuillère coulis de framboise...

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Tags: framboise

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18 juin 2009

Clafouti aux cerises

Encore une recette avec des cerises il faut bien écouler le stock! Ingrédients pour 6 personnes: 4 oeufs 9 cas de sucre 1 pincée de sel 5 cas de farine 1/4 de litre de lait 30g de beurre 500g de cerises environ (moi j'en ai mis plus) 1 sachet de sucre...

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Tags: cerise

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21 novembre 2009

Le trianon

J'adore le chocolat comme vous avez pu le remarquer et lorsque j'ai aperçu cette recette sur le blog de La cuisine de mimine j'étais obligée de tester.... Et c'est une recette qui est adoptée depuis un petit moment... Ingrédients: Succès aux amandes :...

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Tags: chocolat

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22 mai 2010

Gauffres salées: courgette/boursin

Après avoir testé les gauffres saumon/poireau de Mon grain de cel, j'ai voulu recommencer mas avec ce qu'il me restait dans mon frigo. j'ai donc gardé la recette de base c'est simplement la garniture qui change. Ingrédients: 300g de pomme de terre (1...

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Tags: courgette

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24 février 2010

Petits pains à la semoule

Ca fait un petit moment que je voulais tester cette sorte de pain et je me suis lancée. je suis plutôt contente de la texture obtenue: Ingrédients: 250g de farine 250g de semoule fine 300mL d'eau 1,5 cc de sel 2 cas d'huile d'olive 1 sachet de levure...

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Tags: pain

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13 avril 2011

Cookies aux pépites de chocolat

J'ai trouvé cette recette szur le blog de Sophie et je ne suis pas déçue. Ingrédients: 100g de beurre mou 100g de sucre roux 1 oeuf 1 cac de vanille liquide 200g de farine 1 cac de levure 1 pincée de sel 100g pépites au chocolat Préparation: Préchauffez...

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Tags: chocolat

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3 juillet 2010

Cuajada cerises/vanille

Après avoir fait plusieurs clafoutis et plusieurs gâteaux aux cerises, je voulais changer un peu. j'ai donc testé la cuajada aux cerises. C'est un peu entre le clafoutis et le flan c'est vraiment très bon. Ingrédients: 1 yaourt nature 1 pot de sucre 2...

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Tags: cerises

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6 juin 2010

Yaourt aux spéculoos

Encore une recette de yaourt! Ingrédients: 1L de lait entier 25 spéculoos 2 cas de sucre 1 yaourt nature Préparation: Mixez le lait et les spéculoos. Faites bouillir ce mélange puis laissez refroidir. Passez au tamis. Ajoutez le sucre et le yaourt nature....

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Tags: spéculoos

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5 juillet 2009

tartelettes aux deux saumons

Hier pour me détendre j'ai décidé de réaliser ces petites tartelettes qui ont fait la joie des papilles de ma famille et des miennes bien entendu!! Ingrédients: Pâte brisée 100g de saumon fumé 200g de saumon frais (j'ai utilisé deux petits pavés de saumon)...

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Tags: saumon

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24 octobre 2011

Spéculoos

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Sophie alias le cahier gourmand j'ai tout de suite eu envie de la tester. Cette recette c'est celle de C Felder et elle est vraiment facile à réaliser. Ingrédients: 100g de beurre mou 60g de sucre roux 30g de...

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Tags: canelle

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7 mars 2010

Muffins au chocolat praliné

Voilà un petit moment que je n'avais pas fait de muffins. Comme c'est la fête des grands mères aujourd'hui et que l'une de mes mamie adore le chocolat praliné je lui ai fait ces petits muffins. Ingrédients: 150g de sucre 70g de farine 150g de chocolat...

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Tags: chocolat

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25 février 2010

Gnocchi à la semoule gratinés

J'ai trouvé cette recette sur le livre Weight Watchers Les saisons de la minceur et je ne suis pas déçue du résultat: Ingrédients: 80g de semoule fine de blé 60cL de lait 1 pincée de muscade 30g de gruyère râpé 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cc d'huile d'olive...

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Tags: semoule

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23 novembre 2010

petites crèmes à la noix de coco

Cette recette je l'ai trouvée sur le blog 123 petits plats. La seule modification porte sur le nombre d'oeuf (il ne me restait que deux oeufs ) mais les petites crèmes se sont quand même très bien tenues. Ingrédients pour 3 crèmes: 2 jaunes+ 1 oeuf entier...

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Tags: noix de coco

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28 août 2010

Roulé au nutella

Une baisse de moral? Rien de mieux qu'un petit roulé au nutella!!!! Ingrédients: 3oeufs +1 blanc 1 sachet de levure 100g de farine 50g de fécule 150g de sucre 1 cas d'extrait de vanille Nutella Préparation: Séparez les blancs des jaunes. Battez énergiquement...

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Tags: nutella

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18 novembre 2009

Gâteau aux deux chocolats

Un gâteau riche mais bon c'est du chocolat alors ce n'est pas grave!!Pour réaliser ce dessert j'ai utilisé le cadre à pâtisserie offert par mon partenaire Kookit . Les sucres en forme de coeur viennent aussi de chez Kookit!Au départ je voulais faire un...

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Tags: chocolat

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30 juillet 2010

Clafoutis aux prunes jaunes

Mon grand père nous a ramené des prunes de son jardin , j'en ai profité pour faire un petit clafoutis. Mais attention les prunes font beaucoup d'eau!! 3 oeufs 9 cas de sucre 1 pincée de sel 100g de farine 45cL de litre de lait 30g de beurre 500g de prunes...

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Tags: prune

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24 juillet 2010

Crinkles

J'ai trouvé cette recette sur le blog : le nid de riricolibri et j'ai tout de suite voulu tester ces biscuits. j'ai divisé les quantités par 2 et j'ai obtenu exactement 20 biscuits. Ingrédients: 100g de chocolat noir ( j'ai mis 50g de chocolat noir et...

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Tags: chocolat

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11 mars 2010

Crème viennoise

cette recette vient d'une fiche cuisine d'un femme actuelle. le résiltat est plutôt sympa... Ingrédients: 200g de chocolat noir 40cL de crème fleurette dont 20 cL très froide 80cL de lait 3 jaunes d'oeufs 30g de maïzena 4 cas de sucre en poudre 2 cas...

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Tags: chocolat

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17 novembre 2009

Velouté de potiron

Voilà une de mes soupes préférées... Ingrédients pour 3 personnes: 500g de potiron 1 oignon 1 poireau 25cl de lait 25 cl de bouillon de volaille 1 pomme de terre farineuse 2 cas de crème fraîche sucre sel,poivre Préparation: Epluchez le potiron et coupez-le...

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Tags: potiron

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16 octobre 2009

Crème à la vanille

Encore une recette de Cyril Lignac! Il y a quelques mois ma copine Marie est allée à l'île maurice (la chanceuse...) et elle m'a rapporté de magnifiques gousses de vanille. Je n'osais pas les utiliser mais là j'ai craqué.... la recette est tirée du livre:...

Posté par ma gourmandelice à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille

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