22 octobre 2011

Crème caramel aux carambars

J'ai trouvé cette recette sur marmiton et j'avoue que je suis conquise. La texture est à la fois ferme et fondante . Ingrédients: 40CL de lait 12 carambars 4 oeufs 50g de sucre de cannes Préparation: Préchauffez le four à 160°. Faites fondre à feu doux dans une casserole les carambars dans le lait. Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre. Lorsque les carambars sont fondus, incorporez tout en fouettant vivement le lait au mélange sucre +oeufs. Versez dans des ramequins. Enfournez au bain marie pendant 30 minutes. ... [Lire la suite]
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29 avril 2010

Mes premiers Yaourts: Yaourts aux carambars

Cela fait un grand moment que je veux faire des yaourts.J'ai donc cherché des recettes sur différents blogs et j'ai voulu tester les yaourts aux carambars. J'ai fait un mix de plusieurs recettes. Elles se ressemblent toutes c'est souvent le nombre de carambars qui change et  la présence de sucre où non. Ingrédients: 1litre de lait entier 1 yaourt nature 20 carambars 4 cac de sucre Préparation: Dans une casserole, versez le lait et faites fondre à feu doux les carambars. Lorsqu'ils sont complètement fondus... [Lire la suite]
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