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5 janvier 2010

Briochettes aux raisins

Voilà une recette que je veux tester depuis un bon moment. je l'ai trouvée sur le blog de ma petite Marie alias ma pause cuisine. j'ai juste fait une légère modification. Au lieu de faire tremper les raisins dans du lait j'ai utilisé de l'eau de fleur...

Posté par ma gourmandelice à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, raisins

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3 janvier 2010

Galette des rois frangipane/chocolat

Première recette de cette année 2010. Avant tout je voulais vous souhaiter une très bonne année pleine de bonheur et surtout pleine de santé. Aujourd'hui on ne peut pas passer à côté de la galette et la gourmande que je suis a voulu rajouter à la traditionnelle...

Posté par ma gourmandelice à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande

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30 décembre 2009

Pâtes fraîches maison

Il y a 6 mois lors de mon anniversaire manue alias manouetsacuisine m'a offert une machine pour faire les pâtes. Hier je me suis lancée dans la réalisation et je ne suis pas déçue du résultat. J'ai trouvé la recette sur un livre de cuisine mentonnaise...

Posté par ma gourmandelice à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes

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29 décembre 2009

Croquets

Voici une recette qui me vient d'une amie de ma grand mère qui cuisine divinement bien!!! Ingrédients: 1Kg de farine 500g de sucre 8 oeufs+ 1 pour dorer 2 paquets de levure Un peu de rhum Au choix: noisettes, amandes ou mélange 1 paquet de poudre de noisette...

Posté par ma gourmandelice à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette

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28 décembre 2009

Bûche forêt noire

Voici l'un de mes desserts de noël: Ingrédients: 5 oeufs 220g de sucre en poudre 100g de farine 60g de fécule de pomme de terre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 30g de chocolat en poudre non sucré 40cL de crème fraîche fleurette 30g...

Posté par ma gourmandelice à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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27 décembre 2009

Risotto aux cèpes

J'adore les risotto voici aujourd'hui une déclinaison de risotto aux cèpes. Ingrédients: 250g de riz rond 1 oignon 10cL de vin blanc 1l de bouillon de poule 50g de parmesan 1 échalotte 2 paquets de cèpes coupés surgelés 1 gousse d'ail persil Préparation:...

Posté par ma gourmandelice à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2009

Croissants au saumon

Voici une recette simple mais qui a toujours du succès. Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 tranches de saumon fumé un peu de crème liquide Préparation: Préchauffez le four à 200° Déroulez la pâte feuilletée et partagez -la en 4. Partagez chaque quart en...

Posté par ma gourmandelice à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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23 décembre 2009

Fruits déguisés

Chaque année depuis que je suis petite, il y a une tradition que je ne manque jamais c'est la confection des fruits déguisés. C'est mon père qui se charge depuis toujours de la réalisation et cette année ça n'a pas changé et mon frère et moi nous avons...

Posté par ma gourmandelice à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneaux, noix pâte d'amande

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16 décembre 2009

Lasagnes

Non je n'ai pas déserté mon blog! mais j'ai eu beaucoup de travail et dans deux jours c'est enfin les vacances et je vais pouvoir cuisiner et mettre à jour mon blog. Ingrédients pour 3 à 4 personnes: Sauce bolognaise: 1 oignon 250g de viande hachée 1...

Posté par ma gourmandelice à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella

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29 novembre 2009

Gaufres

En ce dimanche sous la pluie quoi de mieux pour le goûter que de bonnes gaufres? Ca fait un moment que je veux acheter un gaufrier, et j'ai décidé de le tester aujourd'hui. Ingrédients: 300g de farine 50cl de lait 75g de sucre 1 pincée de sel 100g de...

Posté par ma gourmandelice à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufres

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