14 août 2009
Osso buco à la milanaise
Je ne cuisine pas beaucoup la viande rouge car je n'aime pas trop cela. En revanche j'aime bien les viandes en sauce et je me suis lancée dans un "osso buco". Pour la note culturelle osso buco veut dire en italien: "os à trou", donc voici ma recette d'os...