20 février 2011

Petits pains aux olives

J'adore le pain aux olives!! Récemment ma maman m'a offert de superbes petits moules à pain  qui permettent de faire des boules bien régulières. Merci maman pour ce très beau cadeau!!!Ingrédients :300mL d'eau1cac de sel1cas d'huile d'olive3 cas de tapenade500g de farine à pain blanche1 sachet de levure de boulangerolives noiresPréparation:Mettez dans l'ordre ci-dessus les ingrédients dans la cuve de votre MAP à l'exception des olives.Lancez le programme pâte et au bip au bout de 10 minutes ajoutez les olives dénoyautées.Lorsque... [Lire la suite]
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12 mai 2010

Fougasse à la tapenade, feta et tomate séchée

J'en ai marre de ce temps hivernal!!!! Mais où est le printemps????? Alors il ne reste plus que la cuisine pour simuler un peu les beaux jours.Lorsque je fais une fougasse, j'utilise habituellement  pour la pâte la recette de Manue :Manou et sa cuisine. cette fois j'ai un peu modifier la recette en utilisant au lieu de la farine blanche pour pain, de la farine pour ciabatta. Ingrédients: Pour la pâte: 20cl d'eau 1,5 cac de sel 3 cas d'huile d'olive 400g de farine pour ciabatta 1 cac de levure de boulanger... [Lire la suite]
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30 septembre 2009

tarte tatin à la tomate

J'avais déjà vu des recettes de tatin de tomates sur plusieurs blogs. J'ai donc décidé avec les dernières tomates qui sentent encore un peu l'été d'en faire une à mon tour. J'ai suivi la recette du site mapausecuisine et je ne regrette pas du tout!!! Ingrédients: 1 pâte feuilleté 5 tomates 3 cas de tapenade 2 cas d'huile d'olive 2 cas de vinaigre balsamique 2 cas de sucre Préparation: Préchauffez le four à 180° Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le sucre et le vinaigre. Puis versez le mélange dans... [Lire la suite]
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09 août 2009

Croque Monsieur en mode été

Voici une recette toute simple, parfaite pour le midi, après une matinée épuisante au bord de la piscine!!!! (et oui je profite c'est fait pour ça les vacances!!)      Ingrédients pour 1 croque monsieur: 2 tranches de pain de mie 1/2 tomate 1/2 boule de mozzarella 1 tranche de jambon cru Tapenade (maison pour moi) 3 feuilles de basilic huile d'olive,  poivre Tartinez une tranche de pain de mie de tapenade (je vous donnerez la recette prochainement...). Disposez la tranche de... [Lire la suite]
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