16 avril 2010

Soupe de fanes de radis

Après avoir mangé tant de graisses il fallait une petite soupe pour me purifier. Ingredients: 1 botte de radis 1 échalote 1 pomme de terre type bintje 5 cl de crème liquide 1 cas d'huile d'olive Préparation: Epluchez et hachez l'échalote. Epluchez et lavez la pomme de terre. Lavez les fanes de radis et égouttez-les. Mettez-les dans une cocotte avec l'huile d'olive et l'échalotte. faites fondre à feu doux pendant 5 minutes. Ajoutez la pomme de terre, salez, poivrez et versez 30CL d'eau. Fermez... [Lire la suite]
Posté par ma gourmandelice à 12:46 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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