23 décembre 2009

Fruits déguisés

Chaque année depuis que je suis petite, il y a une tradition que je ne manque jamais c'est la confection des fruits déguisés. C'est mon père qui se charge depuis toujours de la réalisation et cette année ça n'a pas changé  et mon frère et moi nous avons remonté ,nos manches et participé à la confection. Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 15 pruneaux 15 dattes 15 cerises confites 30 cernaux de noix 50g de chocolat 1 cas de crème fraîche Pour la pâte d'amande: 200g d'amande en poudre 100g de... [Lire la suite]
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14 octobre 2009

Far breton

Je sais que cette recette ne doit pas suivre la recette traditionnelle du far breton mais  c'est celle que j'aime... Ingrédients: 125G de farine 100g de sucre 325mL de lait 2 oeufs 1 pincée de sel 10 pruneaux Rhum Préparation: Dans un bol, faites tremper les pruneaux dans du rhum et un peu d'eau chaude. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les oeufs puis le lait petit à petit sans cesser de remuer. Ajoutez un bouchon de rhum. Beurrez un plat et disposez les... [Lire la suite]
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