19 février 2011

Galettes de légumes

Voici une recette de petites galettes de légumes vraiment simple à réaliser. C'est une manière différente de consommer des légumes!Ingrédients pour 6 galettes:3 pommes de terre2 carottes1 brocoli3 oeufs100g fromage râpépersilsel, poivrePréparation:Epluchez les pommes de terre et les carottes. Lavez-les et coupez-les en dés.Lavez le brocoli et coupez les tiges.Faites cuire ces légumes dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 minutes.Egouttez-les et écrasez-les grossièrement à l'aide d'un presse purée.Ciselez le persil (vous... [Lire la suite]
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12 septembre 2010

Pizza au saumon

Je ne suis pas très présente en ce moment sur mon blog mais je prends 5 minutes pour partager une recette de pizza! Ingrédients: Pour la pâte: 250g de farine 125mL d'eau 1cas d'huile d'olive 1 sachet de levure de boulangerie Garniture: 2 pavés de saumon 2 pommes de terre 1 oignon 3 cas d'huile d'olive 4 cas de crème fraîche 1 boule de mozzarella 1 cas de thym aneth Préparation: Pour la pâte à pizza: versez tous les ingrédients dans votre MAP. Choisissez le programme pâte seule.... [Lire la suite]
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02 mars 2010

la tartiflette de papa

Je sais que ce n'est pas une recette très originale mais ce plat c'est l'une des spécialités de mon papa. Il nous en a fait une récemment et je me devais de vous la présenter . Vous verrez je ne connais pas les quantités exactes du fait qu'il ne le sais pas lui même... il fonctionne à l'instinct: Ingrédients pour 4 personnes: 5 pommes de terre 1/2 reblochon 1 paquet de lardons 2 oignons blancs Vin blanc de savoie Poivre 1 cas d'huile Préparation: Epluchez et coupez les pommes de terre en petits... [Lire la suite]
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16 novembre 2009

Gratin dauphinois

J'adore le gratin dauphinois et dans petite cocotte c'est bien sympa. Ingrédients pour 4 petites cocottes: 4 pommes de terre à chaire ferme 1 oignon 30 cl de crème fraîche Noix de muscade sel, poivre 1 gousse d'ail Préparation: préchauffez le four à 180°. Epluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en très fines rondelles. Coupez l'oignon finement. Salez , poivrez  et muscadez les pommes de terre. Frottez les petites cocottes avec la gousse d'ail puis alternez une couche de pomme... [Lire la suite]
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22 septembre 2009

Mélimélo pommes de terre/poivrons

J'avais dans mon frigo 2 poivrons. Que faire? Aucune idée à l'horizon. Alors j'ai pris divers ingrédients qui trainaient et au final j'ai obtenu un petit plat de légumes simples et  très bon. Ingrédients: 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 oignon 3 pommes de terre 2 tomates 2 cas d'huile d'olive 1 cas d'herbes de provence Préparation: Pelez et émincez l'oignon finement. faites-le revenir dans une cas d'huile d'olive. Lavez les poivrons, enlevez les graines et coupez-les en fines... [Lire la suite]
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17 août 2009

Salade de saumon fumé, pomme de terre et avocat

Cette recette vient du blog celineplaisir. Vous pouvez aller voir ici. Lorsque j'ai aperçu cette salade j'ai tout de suite craqué!! Et effectivement elle est délicieuse. Je vous note les ingrédients que j'ai utilisé. La recette diffère très légèrement de l'originale. Ingrédients: 2 salades: "sucrine" 4 tranches de saumon fumé 4 pommes de terre à chair ferme 3 tomates 1 avocat Huile d'olive, sel, vinaigre balsamique Préparation: Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau... [Lire la suite]
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