30 mars 2011

gratin courge/poireau/chèvre frais

Parfait pour accompagner une viande blanche, ce petit gratin est une vraie gourmandise. Ingrédients: 500g environ de courge 1 gros poireau 1 oignon 200g de chèvre frais 2 oeufs sel, poivre 1 cas d'huile d'olive Préparation: Pelez et émincez finement l'oignon. Faites le suer dans 1 cas d'huile d'olive. Epluchez la courge et coupez-la en petits dés . Lavez et émincez le poireau. Réunir la courge et le poireau dans la casserole avec l'oignon.Salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter environ 15 minutes. Lorsque la... [Lire la suite]
Posté par ma gourmandelice à 19:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

04 novembre 2009

quiche sans pâte poireaux, saumon boursin

c'est la première fois que je fais une quiche sans pâte et je recommencerai!! Ingrédients: 3oeufs 50CL de lait 100g de farine 100g de poireaux 100g de saumon fumé 4 cas de boursin cuisine ail et fines herbes 2 cas d'huile d'olive sel,poivre Préparation: Lavez et coupez en rondelles les poireaux. Coupez en petites lanières le saumon fumé. Dans une poêle faites suer les poireaux dans 2 cas d'huile d'olive pendant 15 minutes. Dans un saladier cassez les oeufs et mélangez avec la farine.... [Lire la suite]
Posté par ma gourmandelice à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,