20 février 2011
Petits pains aux olives
J'adore le pain aux olives!! Récemment ma maman m'a offert de superbes petits moules à pain qui permettent de faire des boules bien régulières. Merci maman pour ce très beau cadeau!!!Ingrédients :300mL d'eau1cac de sel1cas d'huile d'olive3 cas de tapenade500g de farine à pain blanche1 sachet de levure de boulangerolives noiresPréparation:Mettez dans l'ordre ci-dessus les ingrédients dans la cuve de votre MAP à l'exception des olives.Lancez le programme pâte et au bip au bout de 10 minutes ajoutez les olives dénoyautées.Lorsque... [Lire la suite]12 août 2010
Pizza chèvre tomates séchées
Une petite pizza pour une petite soirée DVD
Ingrédients:
Pâte à pizza:
250g de farine
125mL d'eau
1cas d'huile d'olive
1 sachet de levure de boulangerie
Garniture:
1 brique de coulis de de tomate
1/2 bûche de chèvre
1 tranche de jambon
5 tomates séchées
olives de nice
origan, poivre
Préparation:
Pour la pâte à pizza: versez tous les ingrédients dans votre MAP.
Choisissez le programme pâte seule.
Lorsque le programme est terminé , dégazez et étalez la pâte.
Versez le coulis ,... [Lire la suite]16 septembre 2009
Fougasse aux olives, jambon et parmesan
Cette recette me vient de manue alias manouetsacuisine. J'ai fais un premier essai il y a quelques mois mais elle n'était vraiment pas belle. Alors 9 mois après j'ai réessayé et le résultat est quand même mieux. Au niveau du goût par contre tout va bien.
Ingrédients:
Pour la pâte:
20cl d'eau
1,5 cac de sel
3 cas d'huile d'olive
350g de farine
1 cac de levure de boulanger
1 cas d'herbes de provence
Pour la garniture:
80g d'olives vertes dénoyautées coupées en deux.
1 sachet de dés de jambon
Du... [Lire la suite]14 septembre 2009
Tapenade
J'adore la tapenande!!!! je pourrais en mettre de partout!!! Cette recette c'est la spécialité de mon papa et je vous la livre.
Ingrédients:
400g d'olives noires
(de nice mais c'est très embêtant pour enlever le noyau alors pour les paresseux des olives grecques...)
70g de câpres
5 anchois
2 gousses d'ail
1 cas d'herbes de provence
Huile d'olive
Préparation:
Dénoyautez les olives.
Passez les anchois sous l'eau pour enlever le sel (étape très très importante).
Pelez les 2 gousses d'ail.
Dans... [Lire la suite]
