20 février 2011

Petits pains aux olives

J'adore le pain aux olives!! Récemment ma maman m'a offert de superbes petits moules à pain  qui permettent de faire des boules bien régulières. Merci maman pour ce très beau cadeau!!!Ingrédients :300mL d'eau1cac de sel1cas d'huile d'olive3 cas de tapenade500g de farine à pain blanche1 sachet de levure de boulangerolives noiresPréparation:Mettez dans l'ordre ci-dessus les ingrédients dans la cuve de votre MAP à l'exception des olives.Lancez le programme pâte et au bip au bout de 10 minutes ajoutez les olives dénoyautées.Lorsque... [Lire la suite]
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12 août 2010

Pizza chèvre tomates séchées

Une petite pizza pour une petite soirée DVD Ingrédients: Pâte à pizza: 250g de farine 125mL d'eau 1cas d'huile d'olive 1 sachet de levure de boulangerie Garniture: 1 brique de coulis de de tomate 1/2 bûche de chèvre 1 tranche de jambon 5 tomates séchées olives de nice origan, poivre Préparation: Pour la pâte à pizza: versez tous les ingrédients dans votre MAP. Choisissez le programme pâte seule. Lorsque le programme est terminé , dégazez et étalez la pâte. Versez le coulis ,... [Lire la suite]
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16 septembre 2009

Fougasse aux olives, jambon et parmesan

Cette recette me vient de manue alias manouetsacuisine. J'ai fais un premier essai il y a quelques mois mais elle n'était vraiment pas belle. Alors 9 mois après j'ai réessayé et le résultat est quand même mieux. Au niveau du goût par contre tout va bien. Ingrédients: Pour la pâte: 20cl d'eau 1,5 cac de sel 3 cas d'huile d'olive 350g de farine 1 cac de levure de boulanger 1 cas d'herbes de provence Pour la garniture: 80g d'olives vertes dénoyautées coupées en deux. 1 sachet de dés de jambon Du... [Lire la suite]
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14 septembre 2009

Tapenade

J'adore la tapenande!!!! je pourrais en mettre de partout!!! Cette recette c'est la spécialité de mon papa et je vous la livre. Ingrédients: 400g d'olives noires (de nice mais c'est très embêtant pour enlever le noyau alors pour les paresseux des olives grecques...) 70g de câpres 5 anchois 2 gousses d'ail 1 cas d'herbes de provence Huile d'olive Préparation: Dénoyautez les olives. Passez les anchois sous l'eau pour enlever le sel (étape très très importante). Pelez les 2 gousses d'ail. Dans... [Lire la suite]
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