13 décembre 2010

Tajine de légumes aux amandes

Tout d'abord un grand merci à ma copine Marie du blog Ma pause cuisine (qui j'espère va vite se remettre à publier....) pour m'avoir offert ce plat à tajine. Voici mon premier test (la photo est minable mais je vous assure c'était très bon!): Ingrédients pour 3 personnes : 2 courgettes 3 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail thym 20 amandes entières mondées 1cac de curry 1cac de cumin 3 cas d'huile d'olive sel, poivre Préparation: Préchauffez le four à 170°. Pelez les carottes et les... [Lire la suite]
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16 août 2009

Poulet au curry et lait de coco

Je poste en vitesse cette recette avant de partir ramener mon chéri à l'aéroport (snif...) Ingrédients pour 4 personnes: 5 escalopes de poulet 1 oignon 1 brique de lait de coco ( 200mL) Curry (à doser selon son goût) 1 tomate 1 cas d'huile d'olive Pelez et émincez l'oignon. Coupez les escalopes de poulet en petits morceaux. Dans une poêle, faites revenir les oignons dans 1 cas d'huile d'olive. Lorsqu'ils deviennent translucides,rajoutez les morceaux de poulet et salez. Faites cuire pendant 10 minutes... [Lire la suite]
Posté par ma gourmandelice à 16:06 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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