chevre - ma gourmandélice

30 mars 2011

gratin courge/poireau/chèvre frais

Parfait pour accompagner une viande blanche, ce petit gratin est une vraie gourmandise. Ingrédients: 500g environ de courge 1 gros poireau 1 oignon 200g de chèvre frais 2 oeufs sel, poivre 1 cas d'huile d'olive Préparation: Pelez et émincez finement l'oignon....

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Tags: courgette, chèvre, poireau

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27 novembre 2010

Cake courgette/chèvre

Toujours sur la base des cakes de sophie, une recette de cake mêlant légume et fromage. Ingrédients: 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 8cl d'huile d'olive 12cL de lait 200g de chèvre en bûche 1 belle courgette 2 cas d'huile d'olive Thym sel,poivre...

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Tags: courgette, chèvre

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12 août 2010

Pizza chèvre tomates séchées

Une petite pizza pour une petite soirée DVD Ingrédients: Pâte à pizza: 250g de farine 125mL d'eau 1cas d'huile d'olive 1 sachet de levure de boulangerie Garniture: 1 brique de coulis de de tomate 1/2 bûche de chèvre 1 tranche de jambon 5 tomates séchées...

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Tags: chèvre, olives, jambon, tomates

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27 avril 2010

Quiche poireaux, jambon et chèvre

Pour la pause déjeuner du midi rien de tel qu'une petite quiche toute simple. Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 poireaux 3 tranches de jambon 1/2 bûche de chèvre 2 oeufs 20cl de crème liquide sel, poivre Préparation : Lavez et coupez en rondelles les poireaux....

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Tags: chèvre, jambon, poireaux

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20 mars 2010

Pizza réalisée avec les fonds du frigo

Un Morceau de bûche au chèvre, un paquet de jambon ouvert.... Que faire? Une pizza bien entendu!! Ingrédients: Pour la pâte: 250g de farine 1cac de sel 2 cas d'huile d'olive 10cl d'eau 1 sachet de levure de boulanger Pour la garniture: 2 tranches de jambon...

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Tags: chèvre, jambon, champignon, pizza

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6 mars 2010

Quiche thon chèvre frais et ciboulette

Cette recette vient du livre Oui chef tome 1 de Cyril Lignac. Je n'avais jamais testé le fromage blanc dans une quiche. Le résultat est très sympa. Je referai cette quiche c'est sûr. Ingrédients: 1 pâte brisée 150g d'olives vertes dénoyautées 250g de...

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Tags: thon, chèvre

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31 janvier 2010

Quiche épinards, bacon, chèvre

Voici une petite quiche délicieuse avec une petite salade: Ingrédients: 1 pâte feuilletée 450g d'épinards hachés surgelés 8 tranches de bacon 1 buchette de chèvre 2 oeufs 1 briquette de crème liquide sel, poivre Préparation: Déroulez la pâte feuilletée...

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Tags: chèvre, bacon, épinards

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19 janvier 2010

Cake chèvre lardons

Pour mes cakes salés j'utilise toujours pour la pâte de base la recette de Sophie dudemaine. Après soit je suis une de ses recettes soit j'utilise les restes du frigo. Et là c'est ce que j'ai fait. Ingrédients: 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure...

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Tags: chèvre, lardons

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5 novembre 2009

madeleines au saumon et chèvre frais

J'ai vu cette recette dans le livre les madeleines de Sophie.Mais je n'avais pas de gruyère alors j'ai remplacé celui-ci par du chèvre frais. Ingrédients pour 18 madeleines: 2 oeufs 80g de farine 1/2 sachet de levure 5 cas d'huile 100g de chèvre frais...

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Tags: saumon, chèvre

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7 septembre 2009

Courgettes farcies au fromage de chèvre

Je n'avais jamais essayé de faire des farcis au fromage. Maintenant c'est testé... Ingrédients: 4 courgettes rondes 200g de fromage de chèvre frais (pour moi petit billy) 1 gousse d'ail 1 échalotte Ciboulette Persil 2 cas d'huile d'olive sel,poivre Préparation:...

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Tags: courgette, chèvre

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