16 décembre 2010

Raviolis épinards/jambon

Pour les 80 ans de mon grand père  ma mère et moi avons décidé de faire des raviolis. Pour que tout le monde aime on a fait une farce très simple: épinard/ jambon. En tout on les a comptés il y en avait 110!! Comme pour la précédente recette de raviolis (raviolis courgette/chèvre) j'ai utilisé le ravioli party de chez tupperware . Merci à Tatie et tonton pour ce très beau cadeau!!!!!!!!! Ingrédients pour 6/8 personnes: Pâte à raviolis: 900 gr de farine 9 oeufs Sel Farce: 1kg d'épinards... [Lire la suite]
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21 mars 2010

Lasagnes ricotta épinards

Pour changer des lasagnes traditionnelles à la bolognaise voici des lasagnes épinards/ricotta. Ingrédients: 200G d'épinards surgelés 250g de ricotta feuilles de lasagnes Coulis de tomate sel;poivre Gruyère râpé Béchamel: 50CL de lait 30g de beurre 3 cas de farine Muscade Préparation: La béchamel: Sur feu doux, faites fondre le beurre dans une casserole. versez aussitôt toute la farine e remuez vivement avec un fouet. faites cuire sur feu doux en remuant sans arrêt pendant 2... [Lire la suite]
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05 mars 2010

Cake aux deux saumons et aux épinards

Voici un petit cake fait avec mes fonds de frigo. Ingrédients: 2 oeufs 150g de farine 8 CL d'huile d'olive 12cl de lait 100g de gruyère 1 sachet de levure 200g d'épinards surgelés 2 tranches de saumon fumé 1 pavé de saumon Ciboulette, poivre Préparation: Faites cuire au cuit vapeur 10 minutes le pavé de saumon. Faites dégeler les épinards en suivant les indications sur le sachet. Dans un saladier, mélangez la farine la levure et les oeufs. Ajoutez petit à petit l'huile d'olive et le... [Lire la suite]
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31 janvier 2010

Quiche épinards, bacon, chèvre

Voici une petite quiche délicieuse avec une petite salade: Ingrédients: 1 pâte feuilletée 450g d'épinards hachés surgelés 8 tranches de bacon 1 buchette de chèvre 2 oeufs 1 briquette de crème liquide sel, poivre Préparation: Déroulez la pâte feuilletée et foncez un moule à tarte. Dans une pôele, faites dégeler les épinards. Egouttez bien salez et poivrez. Dans un saladier, battez Les oeufs et le crème, salez et poivrez. Versez les épinards dans le mélange oeufs/crème. Versez l'appareil sur... [Lire la suite]
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