17 août 2009

Crème renversée

Voici une recette fraîche, indispensable en ces jours de grandes châleurs... Ingrédients: 1L de lait 6 oeufs 120g de sucre 2 cas d'extrait de vanille ou une gousse de vanille c'est encore mieux caramel Préparation: Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les avec le sucre. Dans une casserole faites chauffer le lait et la vanille sans les faire bouillir. Lorque le lait est chaud, versez-le sur le mélange oeufs sucre et battez énergiquement. Dans un moule à bords... [Lire la suite]
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28 juillet 2009

Flan à la noix de coco

Voici une recette de flan ultra rapide et ultra simple qui sent bon l'été: Ingrédients: 4 oeufs 1 boîte de lait concentré sucré 125g de noix de coco râpée 1/2 L de lait Préchauffez le four à 180° Dans un saladier, battre le lait concentré sucré et les oeufs. Ajoutez le lait et la noix de coco. Versez dans un moule beurré et laissez cuire 40 minutes. Laissez refroidir le flan, et mettez le au frigo au moins pendant 3 heures. Ce flan se déguste frais.
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