22 mai 2010

Gauffres salées: courgette/boursin

Après avoir testé les gauffres saumon/poireau de Mon grain de cel, j'ai voulu recommencer mas avec ce qu'il me restait dans mon frigo. j'ai donc gardé la recette de base c'est simplement la garniture qui change. Ingrédients: 300g de pomme de terre (1 grosse pomme de terre) 100g de courgette (1 courgette moyenne) 2 oeufs 50g de Maizena 20cL de crème liqide 3 cas de Bousin cuisine sel, poivre Préparation: Râpez la pomme de terre et la courgette. Egouttez biren. Dans un saladier battez les oeufs et la... [Lire la suite]
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02 mars 2010

Gaufres saumon poireaux

Cette recette, voici un bon moment que je veux la tester. Je l'ai prise sur le blog Mon grain de cel et je ne regrette pas du tout!!!!!! Je recommencerai c'est certain... Ingrédients: 300g de pomme de terre (environ une grosse pdt) 2 petits poireaux 50g de Maîzena 20cl de crème fraîche allégée 2 oeufs 1/2 oignon 30g de gruyère 2 tranches de saumon fumé Préparation: Dans un saladier, mélangez la maïzena avec la crème et les oeufs. Réservez au frais. Lavez puis coupez les poireaux en fines... [Lire la suite]
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29 novembre 2009

Gaufres

En ce dimanche sous la pluie quoi de mieux pour le goûter que de bonnes gaufres? Ca fait un moment que je veux acheter un gaufrier, et j'ai décidé de le tester aujourd'hui. Ingrédients: 300g de farine 50cl de lait 75g de sucre 1 pincée de sel 100g de beurre 2 oeufs 1 paquet de levure Préparation: Dans un saladier, versez la farine et faites un puits. Ajoutez le sel, le sucre le beurre fondu et les oeufs.Mélangez. Délayez avec le lait. Ajoutez la levure. Laissez reposer pendant 1 heure... [Lire la suite]
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31 août 2009

Crêpes gourmandes

Ma cousine est venue passer une semaine à Menton et comme le veut notre tradition nous avons mangé des crêpes. C'est toujours un grand moment lorsque ma cousine s'empare d'une poêle et je dois dire que cette année elle m'a étonnéé. Sa première crêpe était splendide sans aucun trou. Une fois les crêpes cuites nous avons décidé (notre gourmandise aidant) de changer de la traditionnelle crêpe au sucre ou au nutella et voilà ce que nous avons fait: Ingrédients pour 15 crêpes environ: 250g de farine 3 oeufs 1 cas... [Lire la suite]
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