24 octobre 2009
Quiche saumon fumé boursin
Une recette rapide pour le soir:
Ingrédients:
1 pâte feuilletée
20 cl de crème liquide (15% pour moi)
2 oeufs
3 tranches de saumon fumé
3 grosses cas de boursin cuisine Ail et fines herbes
Poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, fouettez les oeufs et la crème puis ajoutez le boursin et poivrez (je n'ai pas mis de sel car le saumon fumé l'est assez je trouve)
Déroulez la pâte dans un moule à tarte .
Coupez en fines lamelles les tranches de saumon fumé et disposez-les sur le fond de tarte.
Versez l'appareil oeufs crème boursin.
Enfournez 30 minutes environ.
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