3 septembre 2009
Clafoutis framboises/amandes
Une petite recette comme je les aime:
Ingrédients:
2 oeufs
20cl de crème fraîche liquide (3%pour moi)
40g de farine
20g de poudre d'amande
80g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Framboises à souhait
Amandes effilées
Préparation:
Préchauffez le four à 200°.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, la poudre d'amande.Mélangez
Ajoutez les framboises.
Versez dans un plat préalablement beurré et parsemez d'amandes effilées.
Enfournez 30 minutes et à la sortie parsemez de sucre vanillé. Dégustez tiède ou à température ambiante.
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