Voici une recette de gâteau aux cerises qui me vient d'une amie de ma grand-mère qui m'est très chère, c'est ma Cricri. J'ai goûté ce gâteau chez elle et je lui ai immédiatement volé la recette. Ce gâteau est d'autant meilleur que les cerises utilisées ont été cueillies par mon grand-père et viennent de son jardin!! Vous ne verrez pas souvent de recettes avec des fruits car je suis allergique aux fruits, je ne peux manger que les framboises, cerises, melons, noix de coco et poires.

Ingrédients:

150g de farine

150g de sucre

1 paquet de levure chimique

2 oeufs

1/2 verre de lait

1/2 verre d'huile

750g de cerises environ

Délayez tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus. Beurrez un moule à tarte assez épais, y déverser l'appareil. Rajoutez les cerises par-dessus. Mettre à four chaud 45 minutes à 175°

Variante: On peut faire ce gâteau sans les fruits ou avec d'autres (framboises, poires....)

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